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懒人抹茶爆米花 香脆可口奶香十足

2019年09月11日 17:11  作者:张晓梅  热度:93℃  来源:特色美食
许多人看电影的时候都会点一份爆米花,而在家看电视时也想吃怎么办呢?其实爆米花也不需要专门的爆米花机做,今天我就给大家介绍一种简单的做法,只需要平底锅就能轻松搞定了。自己在家做不仅方便还可以选择不同的口味,今天我要介绍的是抹茶口味的爆米花,下面跟着我一起来学习如何做抹茶奶油爆米花吧!

食材清单

干玉米粒 80克

牛奶 50克

白巧克力 适量

抹茶粉 10克

小技巧

1、翻炒玉米粒时一定要小火,当出现爆开的玉米粒时马上盖上锅盖防止飞溅。【做饭网】
2、盖上锅盖后注意听声音,当没有继续爆开的声音时,说明爆米花已经爆好啦。
3、打开锅盖后总有一些玉米粒没有爆开是正常现象,如果数量很多可能是受热不均匀,美食天下,下次翻炒时注意晃动一下锅。

抹茶爆米花的做法步骤

抹茶爆米花步骤图1

1首先拿一个小碗做抹茶料,分别加入融化好的白巧克力、牛奶和抹茶粉。用筷子搅拌均匀待用。

抹茶爆米花步骤图2

2接着在锅中加入适量的食用油,放入玉米粒翻炒几下后,盖上锅盖等待几十秒,玉米粒就爆开成玉米花啦。

抹茶爆米花步骤图3

3最后在爆好的玉米花中加入之前调好的抹茶料,继续翻炒充分混合。让每一粒爆米花都均匀裹上抹茶的香气,就可以出锅食用抹茶爆米花了。

营养密语

1、都说爆米花不健康没营养,其实不然,它在膨化过程中整粒加工,完全保留了玉米表皮中的纤维素和矿物质。
2、其中的蛋白质也发生了变性,提高了蛋白质在人体的消化利用率。自己在家做时,可以控制糖量,还可选择自己喜欢的口味,这样既健康又美味。抹茶爆米花虽好吃,但爱美的小伙伴们还是要注意控制自己的食量哦!

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