document.write('
')

当前位置 : 家常菜谱大全_特色美食 >  特色小吃  >  甘肃张掖极具人气的小吃街,从白天热闹到晚上,本地人也喜欢逛

甘肃张掖极具人气的小吃街,从白天热闹到晚上,本地人也喜欢逛

2022年05月19日 15:13  作者:张晓梅  热度:74℃  来源:特色美食

  出门旅游,吃当地美食与看特色风景有着同等重要性,不过走在外面的日子多了,就会发现很多现在很多地方都有一个通病,那就是“拿来主义”太多,哪个地方的美食火了,其他地方就原封不动地照搬,虽然适当借鉴无可厚非,但是要是全盘照搬那就毫无地方特色可言了,不过这在大西北可能并不适用,因为这里有着太多的当地美食,在张掖除了明清街之外,还有一个更地道的地方,这便是甘州市场。

  

甘肃张掖极具人气的小吃街,从白天热闹到晚上,本地人也喜欢逛

  

甘肃张掖极具人气的小吃街,从白天热闹到晚上,本地人也喜欢逛

  

甘肃张掖极具人气的小吃街,从白天热闹到晚上,本地人也喜欢逛

  甘州市场顾名思义,就坐落在张掖市的甘州区,它在白天还真就是一个市场,售卖着各种小商品。我白天来的时候,最吸引我眼球的就是成堆的果脯果干,真是可以用堆积如山来形容,让我有一种在新疆大巴扎的错觉,其中沙枣也可能是比较有特色的,吃起来口感沙沙的,没吃过的可以尝尝。虽然这些果干有些在晚上也在售卖,但是它们肯定是白天的主角。

  

甘肃张掖极具人气的小吃街,从白天热闹到晚上,本地人也喜欢逛

  

甘肃张掖极具人气的小吃街,从白天热闹到晚上,本地人也喜欢逛

  

甘肃张掖极具人气的小吃街,从白天热闹到晚上,本地人也喜欢逛

  不过,到了晚上可能才是甘州市场的主角,不仅西域风的大门灯火通明,而且大红灯笼也高高挂起,喜庆和热闹的氛围一下就烘托出来了。甘州市场还有一个名字叫做“甘州夜市”,,自然能够想象到晚上的市场可能比白天还要热闹,而且越夜越精彩。

  

甘肃张掖极具人气的小吃街,从白天热闹到晚上,本地人也喜欢逛

  

甘肃张掖极具人气的小吃街,从白天热闹到晚上,本地人也喜欢逛

  为什么晚上的市场还更多呢?就在这琳琅满目的小吃上面,整条街家家户户都售卖着各种小吃,与其他地方的小吃街不同,甘州市场并非只做外地人或者游客的生意,它地道的味道与公正的价格,让它成为了本地人也喜欢逛的市场。

  

甘肃张掖极具人气的小吃街,从白天热闹到晚上,本地人也喜欢逛

  

甘肃张掖极具人气的小吃街,从白天热闹到晚上,本地人也喜欢逛

  我们在这里点了炒拨拉,这是山丹县最有名的一种地方小吃之一。这个美食的名字“炒拨拉”,其实是因制作动作而得名,先是支以铸铁鏊子,然后将切好的羊肝、肺、肚、肠、心等下水佐以调料葱花蒜苗等佐料下锅,最后以柴禾或煤炭为燃料,用猛火爆炒,待熟即食,可以说是极具地方特色。

  

甘肃张掖极具人气的小吃街,从白天热闹到晚上,本地人也喜欢逛

  其他所点的小吃都是以肉食为主:卤大排十分软糯、红柳羊肉串鲜香入味且没有膻味,还有酥化脱骨的羊蹄儿等等,每次到西北都是各种吃肉,分量足味道好又有当地特色,让我这个“肉食动物”也是十分满足的。

  

甘肃张掖极具人气的小吃街,从白天热闹到晚上,本地人也喜欢逛

  

甘肃张掖极具人气的小吃街,从白天热闹到晚上,本地人也喜欢逛

  

甘肃张掖极具人气的小吃街,从白天热闹到晚上,本地人也喜欢逛

  

甘肃张掖极具人气的小吃街,从白天热闹到晚上,本地人也喜欢逛

  当然肉吃多了,自然也要选一点甜品解腻的,这就轮到了上了很多美食节目的牛奶鸡蛋醪糟登场。虽然这道小吃是在兰州出名,但是其实西北很多城市都有售卖,牛奶的鲜香与醪糟的酸甜相融合,确实是一道不错的小吃。

  

甘肃张掖极具人气的小吃街,从白天热闹到晚上,本地人也喜欢逛

上一篇:刚刚发布!5月17日山东疫情情况

下一篇:5·19去旅游吧,向往的生活在成都!

热门标签: 汤的做法      牛肉   猪肉   鱼的做法   鸡蛋的做法   西红柿   土豆   木瓜   马蹄   燕窝   小龙虾   云吞   鸭肉   羊肉   包子的做法   凉拌   排骨系列   豆腐   香菇      麻辣火锅   水煮鱼   红烧肉做法   菜类   煲汤做法   鸡肉     

友情链接: 特色美食