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家有小学生,早餐不凑合!6天早餐换着花样安排,有干有稀味道好

2022年11月24日 21:00  作者:张晓梅  热度:159℃  来源:特色美食

  家有小学生,还是两个小学生,虽然最近开始居家上网课,但是每天的早餐还是不能凑合的。按时起床,按时吃早餐,按时去上课,该有的规矩还要是有的。

  最近可能是太多孩子居家网课了,有妈妈在后台留言,让我多分享一些早餐合集,供妈妈们参考着做,今天就来整理上一周我家的早餐,每周做6天早餐,6份早餐换着花样安排,有干有稀营养好,一起来看看吧!

  

家有小学生,早餐不凑合!6天早餐换着花样安排,有干有稀味道好

  早餐一:虾仁蔬菜粥、烤红薯、面包、绿豆饼、小番茄。

  早餐主食一般是有粗有细。粗指粗粮,红薯、玉米、芋头、南瓜、山药都可以,或蒸或烤都不错。细是指面包、糕饼之类的食物,口感香甜细腻,大人孩子都爱吃,搭配着来,更有胃口。

  

家有小学生,早餐不凑合!6天早餐换着花样安排,有干有稀味道好

  天冷了,早餐来一碗营养美味的鲜虾蔬菜粥,是挺不错的,特色美食,做法分享:砂锅烧热,放油,炒虾头出虾油,加水,煮开,放大米和小米煮到米开花,放虾仁、胡萝卜碎、煮开放青菜碎,盐、姜粉,搅拌均匀,即可出锅。

  

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  早餐二:电饭锅版戚风蛋糕、蔬菜红肠拼盘、蒸紫薯、牛奶。

   早上起来烧开水焯西兰花,搭配切成小块的小番茄和切成片的红肠,简单好吃又好看。

  蒸锅蒸紫薯,是我家常吃的粗粮之一,蒸出来的最省事。

  奶锅热牛奶,很快就可以开饭,轻松省力,孩子们也喜欢这样的早餐。

  

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  早餐蛋糕是我用电饭锅做的,5个鸡蛋分出蛋清和蛋黄,蛋黄里加入100g奶茶搅拌均匀,再加100g低筋面粉拌均匀。蛋清里加40g白砂糖打至干性发泡,再和蛋黄糊混合在一起,做成蛋糕糊,倒在电饭锅内胆里。留出一些蛋糕糊,用可可粉加牛奶拌成酱状,混合预留的蛋糕糊,开成深色的蛋糕糊,放进裱花袋里,在电饭锅的蛋糕糊上挤出几个圈,再用牙签拉出花纹,启动电饭锅的“蛋糕”功能,50分钟后制作完成,取出倒扣,放凉脱膜即可。

  电饭锅蛋糕比烤箱蛋糕更湿润,可能不会是很鼓的状态,但是口感很不错。

  

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  早餐三:鸡蛋羹、南瓜糊、酱牛肉、巧克力全麦面包、青椒炒圆白菜。

  早餐给俩孩子安排了鸡蛋羹,3个鸡蛋加1.2倍的温水搅拌均匀,过筛到两个碗里,盖上保鲜膜,上蒸锅蒸10分钟,焖3-5分钟后取出。蒸蛋羹的时候,顺便加热了昨晚剩下的小紫薯和之前做好的酱牛肉,合理利用时间和工具。

  豆浆机做了南瓜糊,是我喜欢的健康的香甜味道,搭配不甜的低脂巧克力欧包,非常合适。没什么蔬菜了,用青椒搭配胡萝卜丝,炒了一盘圆白菜,口感清爽脆嫩,很适合当早餐。

  

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  酱牛肉还是推荐在家自制,买点牛腱子,泡出血水,切成大块,凉水入锅煮出血沫,洗干净后换水,加生抽酱油、老抽酱油、姜片、卤肉包一起煮1小时,再关火,捞出牛肉块,等汤汁凉了以后再把牛肉块放进去,浸泡一夜后就很入味了,吃的时候切片即可,特别方便。

  

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  早餐四:蔬菜鸡蛋坚果拼盘、苹果天鹅、煎虾饼、面包、烧饼、紫薯、牛奶。

  一早起来用空气炸锅加热面包和烧饼,中间夹了生菜和火腿片,一份营养美味又简单的早餐主食就做好了。

  蒸锅加热紫薯,牛奶锅加热牛奶,最近买的紫薯比较多,放不住,需要赶紧吃完,下次记着别买太多了。

  

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