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意大利烩面的做法

2019年10月10日 02:26  作者:张晓梅  热度:187℃  来源:特色美食
意大利烩面是一道特色面食,主料有鸡胸脯肉、洋葱、胡萝卜、红椒、黄椒、黄瓜、青豆、蚝油、料酒、淀粉、西红柿、橄榄油、蝴蝶面等。

意大利烩面

主料      
鸡胸脯肉50克   洋葱30克  
胡萝卜30克   红椒30克  
黄椒30克   黄瓜30克  
青豆30克   5克  
5克   适量  
西红柿1个   30克  
蝴蝶面适量      

意大利烩面的做法步骤

意大利烩面的做法图解1

1.准备好所需食材。

意大利烩面的做法图解2

2.把所有食材切成丁分别放碗中待用。

意大利烩面的做法图解3

3.给鸡胸脯肉入味。

意大利烩面的做法图解4

4.提前煮面,需要大约20分钟。

意大利烩面的做法图解5

5.准备开炒。

意大利烩面的做法图解6

6.炒锅加油,油热40度时爆香葱姜蒜。

意大利烩面的做法图解7

7.加入鸡胸脯肉翻炒均匀,同时加入适量十三香、酱油、盐。

意大利烩面的做法图解8

8.加入西红柿丁。(注:西红柿用开水烫后剥皮)

意大利烩面的做法图解9

9.加入提前焯过水的青豆和胡萝卜、洋葱。

意大利烩面的做法图解10

10.加入适量蚝油翻炒均匀。

意大利烩面的做法图解11

11.加入其他配菜。

意大利烩面的做法图解12

12.倒入煮好的蝴蝶面(需要过凉水)进行翻炒,特色美食,加入少许鸡精调味。

意大利烩面的做法图解13

13.出锅盛盘享用。

小贴士

1.可以根据自身口味添加辅食和调料。

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