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香辣烤猪手的做法

2019年10月10日 04:31  作者:张晓梅  热度:119℃  来源:特色美食
香辣烤猪手是一道美味菜品,,主料有猪手、卤味包、生抽、老抽、糖、辣椒粉、白芝麻、蜂蜜等。

香辣烤猪手

难度:配菜(中级)   时间:1小时以上  
主料      
猪手若干   1包  
适量   适量  
适量   适量  
白芝麻少许   适量  

香辣烤猪手的做法步骤

香辣烤猪手的做法图解1

1.猪手斩平块洗干净放入锅中,加水没过猪手,加入卤味包、老抽、生抽、糖,大火煮开小火炖一个小时,到筷子轻轻可以戳穿即可。

香辣烤猪手的做法图解2

2.煮好的猪手不要捞出来,放在卤味汁里浸泡隔夜。

香辣烤猪手的做法图解3

3.隔夜后取出猪手,猪皮朝上一个个摆好,之后放在铺了锡纸的烤盘中。

香辣烤猪手的做法图解4

4.表面撒上辣椒粉、白芝麻,也可以做原味的表面刷蜂蜜然后撒上白芝麻。

香辣烤猪手的做法图解5

5.风干一个小时,烤箱预热180度烘烤20分钟即可取出。

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