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剁椒鸡蛋炒丝瓜的做法

2019年08月15日 13:40  作者:张晓梅  热度:70℃  来源:特色美食
剁椒蛋炒丝瓜是一道美味品,主料有丝瓜、蛋、剁椒、油、盐等。

剁椒鸡蛋炒丝瓜

难度:切墩(初级)   时间:10-30分钟  
主料      
丝瓜500克   鸡蛋2个  
剁椒2大勺   少量  
2克      

剁椒鸡蛋炒丝瓜的做法步骤

剁椒鸡蛋炒丝瓜的做法图解1

1.丝瓜去皮切成滚刀块。

剁椒鸡蛋炒丝瓜的做法图解2

2.开火,锅热后倒入少量油。

剁椒鸡蛋炒丝瓜的做法图解3

3.油热后倒入鸡蛋液炒散,,炒熟后盛出备用。

剁椒鸡蛋炒丝瓜的做法图解4

4.锅中不用再放油,倒入剁椒。

剁椒鸡蛋炒丝瓜的做法图解5

5.炒香后倒入丝瓜翻炒。

剁椒鸡蛋炒丝瓜的做法图解6

6.丝瓜炒软后倒入鸡蛋,翻炒几下后撒入2克盐,翻炒均匀后关火即可盛出。

小贴士

1.丝瓜不要炒的太过哦,否则会没有口感的。

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