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芽菜肉末炒长豆角丁的做法

2019年08月15日 15:54  作者:张晓梅  热度:132℃  来源:特色美食
肉末炒长豆角丁是一道特色美食,主料有芽、长豆角、肉末、蒜末、美极鲜味汁等。

芽菜肉末炒长豆角丁

主料      
适量   长豆角400克  
肉末适量   蒜末适量  
适量      

芽菜肉末炒长豆角丁的做法步骤

芽菜肉末炒长豆角丁的做法图解1

1.长豆角洗净切丁,加少量食盐抓匀腌制,大概30分钟左右。

芽菜肉末炒长豆角丁的做法图解2

2.芽菜浸泡一会洗净。

芽菜肉末炒长豆角丁的做法图解3

3.将肉末爆炒至发白。

芽菜肉末炒长豆角丁的做法图解4

4.下入芽菜翻炒均匀,之后加少量美极鲜味汁、料酒,美食天下,继续翻炒至散发香味。

芽菜肉末炒长豆角丁的做法图解5

5.下入事先略腌制的长豆角丁,不停的炒,等到长豆角丁熟透,加少许精调味即可装盘!

小贴士

1.这道菜在炒的过程中不用再加盐,因为芽菜是咸的,豆角也腌制过了。

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