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宫保鸡意大利面的做法

2019年08月15日 17:42  作者:张晓梅  热度:188℃  来源:特色美食
宫保意大利面是一道创意美食,特色美食,主料有大腿、花生、青椒、红椒、酱油、糖、醋、蛋清等。

宫保鸡意大利面

主料      
2个   花生适量  
青椒半个   红椒半个  
适量   适量  
适量   蛋清少许  

宫保鸡意大利面的做法步骤

宫保鸡意大利面的做法图解1

1.把剪刀从鸡腿露出骨头的地方深入。

宫保鸡意大利面的做法图解2

2.沿着中间的那根骨头往下剪。

宫保鸡意大利面的做法图解3

3.再往下剪,记住一定要贴着那根骨头。

宫保鸡意大利面的做法图解4

4.把鸡腿转个身,沿着骨头把左右两边的肉都踢下。

宫保鸡意大利面的做法图解5

5.把骨头根部的肉也拆下。

宫保鸡意大利面的做法图解6

6.沿着骨头把后面的肉也拆下。

宫保鸡意大利面的做法图解7

7.如图这样慢慢的拆下。

宫保鸡意大利面的做法图解8

8.骨肉分离了。

宫保鸡意大利面的做法图解9

9.把鸡肉切块放碗中待用。

宫保鸡意大利面的做法图解10

10.碗中加蛋清、盐、料酒、生粉拌匀。

宫保鸡意大利面的做法图解11

11.拌匀之后冰箱冷藏半小时。

宫保鸡意大利面的做法图解12

12.花生入烤箱,150度10到15分钟左右。

宫保鸡意大利面的做法图解13

13.水煮开后放面,中火7分钟。

宫保鸡意大利面的做法图解14

14.面煮熟后捞起装碗。

宫保鸡意大利面的做法图解15

15.调碗兑汁,酱油、水、糖、醋,切记这里不要放生粉哦。

宫保鸡意大利面的做法图解16

16.红椒、青椒切块,起油锅,油热放红椒、青椒翻炒。

宫保鸡意大利面的做法图解17

17.下鸡块一起翻炒,倒入兑汁、花生,煮开即可,倒在意面上装碗,撒上熟花生就可以吃了。

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