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芝士焗肉丸的做法

2019年08月16日 09:30  作者:张晓梅  热度:167℃  来源:特色美食
芝士焗肉丸是一道美味品,主料有猪瘦肉、胡萝卜,辅料有老姜、大葱、沙茶酱、蚝油、白糖、料酒、马苏里拉芝士等。

芝士焗肉丸

难度:(中级)   时间:10-30分钟  
主料      
猪瘦肉400克   胡萝卜半个  
辅料      
1片   大葱1小段  
2大勺   5毫升  
4克   1克  
3毫升   芝士50克  

芝士焗肉丸的做法步骤

芝士焗肉丸的做法图解1

1.备好所需食材:猪瘦肉、胡萝卜、老姜、大葱、沙茶酱、芝士。

芝士焗肉丸的做法图解2

2.猪瘦肉、胡萝卜、老姜、大葱处理干净,之后拭干水分全部切丁处理。

芝士焗肉丸的做法图解3

3.将切丁的食材全部放入料理机,启动“绞肉”功能。

芝士焗肉丸的做法图解4

4.将搅好的肉馅倒出来,如果你觉得肉馅不够细,可再进行一次“绞肉”程序。

芝士焗肉丸的做法图解5

5.肉馅里调入适量沙茶酱、蚝油、白糖、盐,料酒。

芝士焗肉丸的做法图解6

6.将肉馅同调料搅拌均匀腌制片刻。

芝士焗肉丸的做法图解7

7.芝士切碎备用。

芝士焗肉丸的做法图解8

8.将适量芝士放入第六步的肉馅里。

芝士焗肉丸的做法图解9

9.继续将肉馅同芝士混合搅拌均匀。

芝士焗肉丸的做法图解10

10.将肉馅团成大小相同的丸子,放在烤盘里。

芝士焗肉丸的做法图解11

11.每个丸子上再撒上适量芝士。

芝士焗肉丸的做法图解12

12.烤箱上下火180度预热,之后将烤盘放在烤箱中层,特色美食,烤制20分钟左右。

芝士焗肉丸的做法图解13

13.盛盘开吃。

小贴士

1.调料可根据个人口味自行调整。
2.沙茶酱味道香浓,酱质细腻,用来腌制肉末非常好。

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