当前位置 : 家常菜谱大全_特色美食 >  早餐食谱  >  菠菜鸡丝面的做法

菠菜鸡丝面的做法

2019年08月16日 10:38  作者:张晓梅  热度:174℃  来源:特色美食
丝面是一道特色面食,主料有中筋面粉、菠汁、油,辅料有胸肉、干红辣椒、高、盐等。

菠菜鸡丝面

难度:切墩(初级)   时间:30-60分钟  
主料      
中筋面粉2杯   2杯  
2杯   2克  
辅料      
鸡胸肉150克   3个  
一碗   适量  

菠菜鸡丝面的做法步骤

菠菜鸡丝面的做法图解1

1.准备好所需食材,菠菜洗净取叶片放盘中待用。

菠菜鸡丝面的做法图解2

2.加入少许水,用破壁机或其他料理机打碎成菠菜泥。

菠菜鸡丝面的做法图解3

3.因为面条机对液体的量要求比较严格,所以再滤汁。

菠菜鸡丝面的做法图解4

4.将面粉倒入搅拌桶中。

菠菜鸡丝面的做法图解5

5.选择相应粉量,启动程序。

菠菜鸡丝面的做法图解6

6.从滴水口倒入菠菜汁。(盐可提前溶于菠菜汁中,这样面条更筋道)

菠菜鸡丝面的做法图解7

7.倒入适量油。

菠菜鸡丝面的做法图解8

8.等待出面即可,美食特色,不一会儿面条就出来了,配比合适的面条不会太沾,而且顺溜,外表光滑。

菠菜鸡丝面的做法图解9

9.将鸡胸肉加水大火烧开后,转小火煮5分钟左右,焖5分钟后取出。

菠菜鸡丝面的做法图解10

10.将鸡胸肉撕成鸡丝备用。

菠菜鸡丝面的做法图解11

11.另锅将水煮开下入面条,煮3~5分钟后后捞出。

菠菜鸡丝面的做法图解12

12.将面条、鸡丝、干红辣椒码在碗中。

菠菜鸡丝面的做法图解13

13.中加少许盐调味,煮开后淋在面条上即可。

菠菜鸡丝面的做法图解14

14.享用。

小贴士

1.煮鸡胸肉时大火烧开后转小火再焖,肉质才嫩,另外这汤不宜过浓或颜色过重,否则白瞎了这漂亮的绿色。

上一篇: 凉面三吃的做法

下一篇: 油爆蒜蓉虾的做法

热门标签: 汤的做法      牛肉   猪肉   鱼的做法   鸡蛋的做法   西红柿   土豆   木瓜   马蹄   燕窝   小龙虾   云吞   鸭肉   羊肉   包子的做法   凉拌   排骨系列   豆腐   香菇      麻辣火锅   水煮鱼   红烧肉做法   菜类   煲汤做法   鸡肉     

友情链接: 特色美食