主料
腊肠230克 红甜椒2个
蒜末适量 姜沫适量
辅料
一小勺
甜椒炒腊肠的做法步骤
1.姜蒜切沫,红甜椒切片。
2.腊肠切片放沸水中煮2~3分钟后捞出。
3.小火热锅加少量茶油,加入蒜末、姜沫煸香。
4.加入沥干水分的腊肠大火翻炒。
5.待腊肠表面微微发焦放入红甜椒翻炒,炒至红椒皮微微起皱即可出锅。
6.盛盘享用。
小贴士
1.腊肠切片用沸水煮过之后可以减轻咸味,作为家常菜口味,美食特色,不必再另外加盐。
甜椒炒腊肠的做法步骤
1.姜蒜切沫,红甜椒切片。
2.腊肠切片放沸水中煮2~3分钟后捞出。
3.小火热锅加少量茶油,加入蒜末、姜沫煸香。
4.加入沥干水分的腊肠大火翻炒。
5.待腊肠表面微微发焦放入红甜椒翻炒,炒至红椒皮微微起皱即可出锅。
6.盛盘享用。
小贴士
1.腊肠切片用沸水煮过之后可以减轻咸味,作为家常菜口味,美食特色,不必再另外加盐。
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