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甜椒炒腊肠的做法

2019年08月16日 11:35 作者：张晓梅热度：170℃ 来源：特色美食

甜椒炒腊肠是一道家常菜谱，主料有腊肠、红甜椒、蒜末、姜沫等。

甜椒炒腊肠

难度：切墩(初级) 时间：10-30分钟
主料
腊肠230克红甜椒2个
蒜末适量姜沫适量
辅料
一小勺

甜椒炒腊肠的做法步骤

甜椒炒腊肠的做法图解1

1.姜蒜切沫，红甜椒切片。

甜椒炒腊肠的做法图解2

2.腊肠切片放沸水中煮2~3分钟后捞出。

甜椒炒腊肠的做法图解3

3.小火热锅加少量茶油，加入蒜末、姜沫煸香。

甜椒炒腊肠的做法图解4

4.加入沥干水分的腊肠大火翻炒。

甜椒炒腊肠的做法图解5

5.待腊肠表面微微发焦放入红甜椒翻炒，炒至红椒皮微微起皱即可出锅。

甜椒炒腊肠的做法图解6

6.盛盘享用。

小贴士

1.腊肠切片用沸水煮过之后可以减轻咸味，作为家常菜口味，美食特色，不必再另外加盐。

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