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素炒西葫芦的做法

2019年08月16日 11:39 作者：张晓梅热度：194℃ 来源：特色美食

素炒西葫芦是一道特下饭的素菜，主料有西葫芦、干辣椒、大蒜、盐、油等。

素炒西葫芦

难度：切墩(初级) 时间：10~30分钟
主料
西葫芦200克 5克
大蒜两粒 1.5克
20克

素炒西葫芦的做法步骤

素炒西葫芦的做法图解1

1.西葫芦洗净切成薄片，红辣椒切段，，大蒜洗净用刀排散，准备20克金龙鱼黄金比例调和油。

素炒西葫芦的做法图解2

2.炒锅热之后倒入金龙鱼黄金比例调和油。

素炒西葫芦的做法图解3

3.油热后放入蒜粒炒出香味。

素炒西葫芦的做法图解4

4.倒入西葫芦和干辣椒不停翻炒。

素炒西葫芦的做法图解5

5.调入适量盐翻炒均匀即可出锅。

素炒西葫芦的做法图解6

6.装盘食用！

小贴士

1.西葫芦不吸油，所以炒的时候不需要放太多油。

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