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自己在家做汉堡,10分钟搞定,味道不比肯德基差,早餐不用买了

2020年10月16日 18:21  作者:张晓梅  热度:161℃  来源:特色美食

原创 自己在家做汉堡,10分钟搞定,味道不比肯德基差,早餐不用买了

2020-10-15 06:29 来源:烟火事

原标题:自己在家做汉堡,10分钟搞定,味道不比肯德基差,早餐不用买了

自己在家做汉堡,10分钟搞定,味道不比肯德基差,早餐不用买了

培根鸡蛋汉堡

每天早餐吃什么是很多人最头疼的一件事情,什么样的早餐既能让家人爱吃又能兼顾营养呢?三明治和汉堡就是很不错的选择。把蔬菜、肉和鸡蛋用面包夹在一起,方便快捷又营养。再搭配上牛奶、豆浆、热汤或者热粥,就是一顿美味又营养的早餐。

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培根鸡蛋汉堡

前一天晚上烤好的汉堡胚早晨放到烤箱里加热一下,搭配上鸡蛋、培根、西红柿和花叶生菜,有肉有菜还有面食。做法也非常简单,几分钟就可以轻松搞定了。完全不必担心早晨时间不够用,可以坐在餐桌前安心吃完早餐再去上班。下面我们就一起来看一看这道【培根鸡蛋汉堡】具体是怎么做的吧?

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培根鸡蛋汉堡

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培根鸡蛋汉堡

主料:汉堡胚2个、鸡蛋2个、培根2片

辅料:花叶生菜2片、西红柿1个

调料:花生油10ml、盐1g、黑胡椒粉1g、沙拉酱10g

制作过程:

1、准备好制作这道【培根鸡蛋汉堡】需要用到的所有食材:汉堡胚2个、鸡蛋2个、培根2片、花叶生菜2片、西红柿1个。先将花叶生菜清洗干净后再放入淡盐水中浸泡上5分钟,最后用凉开水冲洗一遍,沥干水分备用。然后把西红柿清洗干净沥干水分。

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培根鸡蛋汉堡

2、先将汉堡胚放入预热好的烤箱加热一下,再取出平底锅中火烧至掌心灼热,倒入花生油10ml,转大火烧至油热后转为小火打入鸡蛋,将鸡蛋两面煎熟后撒上少许盐和黑胡椒粉,然后盛出备用。

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培根鸡蛋汉堡

3、锅内留底油放入一切为二的培根,煎到焦香后盛出备用。把西红柿切成片,将加热好的汉堡胚取出来放到案板上,用刀从中间割开。

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培根鸡蛋汉堡

4、在汉堡胚底部垫上洗净并且晾干的花叶生菜,抹上一层沙拉酱,然后放上煎好的半片培根,西红柿片、煎好的鸡蛋,再放上另外半片培根。

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培根鸡蛋汉堡

5、再在上面放上生菜和西红柿片。

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培根鸡蛋汉堡

6、最后将另外的汉堡胚盖上就可以了。一口下去吃最过瘾,别忘了搭配上一杯牛奶。

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培根鸡蛋汉堡

烹饪秘籍:

1、因为汉堡模具找不到了,直接放在烤盘里烤出来的汉堡胚有点不太圆润。汉堡胚制作起来需要时间,觉得麻烦的可以在超市的面包区域或蛋糕房、面包房里买到。

2、汉堡包里面的配菜可以根据个人口味喜好来调整,中间夹什么都行。如果家里没有西红柿可以用黄瓜片代替,如果没有花叶生菜也可以选择团生菜代替。如果没有培根也可以煎鸡排或者肉饼代替。

3、花叶生菜的水分一定要沥干净,不然会把烧饼弄得软踏踏的,影响口感。现在这个季节可以提前一天晚上把花叶生菜洗干净沥干水分。

4、鸡蛋最好煎全熟的那种,要不然吃的时候蛋液会流出来。如果不喜欢吃煎荷包蛋,也可以把鸡蛋打散做成蛋饼。

5、芝士片吃完了,如果你有芝士片也可以加上一片芝士,味道会更好。

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