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最近孩子迷上了吃这早餐,10分钟就做好,又香又软,补足营养

2021年10月13日 11:12  作者:张晓梅  热度:109℃  来源:特色美食

  最近孩子迷上了吃这早餐,10分钟做好,又香又软,补足营养,比油饼好吃爱生活爱美食,大家好,我是敏茹意。很高兴又能跟大家一同来分享制作美食的经验和乐趣。宅家这么多天,你们都干了什么呢?是像我一样吗?一天在家研究美食?哈哈,也不一定,反正我最近宅在家里,除了一日三餐,还会额外的做一些小吃,零食,糕点之类的,也分享了不少关于美食制作及技巧的文章。今天分享的是一款比油饼好吃,比油饼好做,比油饼营养,比油饼香软的早餐鸡蛋煎饼

  

  在我们这里的油饼摊上,都会有这种早餐鸡蛋煎饼,而且卖得还很贵,在油饼摊上他们就叫鸡蛋油饼,很多人会专门买给孩子当早餐,说鸡蛋有营养,我的想法是:不如学会了自己在家做着吃,经济实惠,健康营养。像今天我发的这个配方,10分钟左右就做好,花2块钱能做8张饼,一家三口吃不完。关键是比外面买的好吃百倍!出锅就吃热乎的,麦香味,菜香味,鸡蛋香味扑鼻而来。现在这段时期,家人都在家,吃饭做饭是重任,就连我老公也学会了做它,无需揉面和面,比油饼好吃……

  

  想学这款比油饼还好吃的早餐鸡蛋煎饼吗?一起来看看我是怎么做的吧~【早餐鸡蛋煎饼】【食材】鸡蛋3个,普通面粉150克,温水300克,胡萝卜,韭菜末(小葱),十三香1克,食盐3克

  

  【做法】1:面粉放大碗中,加入食盐和十三香,先调匀混合

  

  2:边加水边用筷子搅拌,拌匀后放入胡萝卜丝,直接拿一小块胡萝卜擦丝,放碗里与调好的面糊混合,就做成了煎饼糊

  

  3:三颗鸡蛋放入碗中,用筷子搅匀搅散,之后加入切好的韭菜末,调匀备用

  

  4:平底不粘锅刷油预热,倒入面糊转动锅底,摊成薄饼,中小火煎到表面凝固

  

  5:煎饼表面凝固后,倒入少许鸡蛋液,中火煎至蛋液略微凝固

  

  6:翻个面,让鸡蛋煎香即可出锅

  

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  7:好啦,出锅啦,在家自己做早餐,又香又软,营养丰富,还能吃热乎的,真幸福

  

  敏茹意精品厨娘原创首发~禁止盗图抄袭宅家,老公学会了做它,无需揉面和面,2块钱8张,比油饼好吃,喜欢你也试试吧。本文原创作者:敏茹意精品厨娘,每天更新不一样的美食制作及技巧,期待您的关注。

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