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牛奶鸡蛋葱花饼,卷上肉松,松软又鲜香,营养早餐,10分钟就做好

2021年10月13日 11:15  作者:张晓梅  热度:56℃  来源:特色美食

忙碌的早上,最需要的就是快手早餐,而身体所需的营养成分也要兼顾不能少。

牛奶、鸡蛋都是高蛋白食物,能增强抵抗力,是无论老少每天都不能少的营养。

把它们摊成早餐饼,撒上一把提香的小葱花,卷上咸香的火腿肠和肉松,特色美食,再抹一些香甜的酱汁,美味又营养的早晨就做好了。

它松软可口,味道又很好吃,而且做法超简单,10分钟就能搞定一顿丰盛的早餐!

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用料:

鸡蛋2个、牛奶100g、火腿肠1根、小葱1根、肉松适量、番茄酱或沙拉酱适量、面粉120g、盐少许、胡椒粉少许。

步骤:

1、把鸡蛋打散在一个大碗里,放入切成末的葱花、火腿肠丁、盐、胡椒粉,搅拌均匀;

2、倒入面粉、鸡蛋,继续搅拌,至面糊没有干面粉或者颗粒,全部搅拌均匀;

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3、不粘锅平底锅烧热,全程用中小火,表面刷一层薄薄的油,用勺子把搅拌均匀的面糊倒入锅中,端起手柄晃动平底锅,让面饼摊均匀成一个圆饼;

4、不要急着铲动,等底部定型后,用铲子翻面,煎至两面金黄色就可以出锅了;

5、盛盘后稍凉一下,在吃之前,可以根据个人喜欢的口味,在饼的表面刷一层沙拉酱或者番茄酱,在中间厚厚地撒一把肉松,从两边对叠卷起来,成一个长卷,也可以切成小块,开吃吧!

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让美食变得家常,与家人一起分享,唯爱与美食不可辜负!

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