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早餐别吃油条了,4个鸡蛋一碗面做鸡蛋卷饼,鲜香美味有营养

2021年11月25日 19:19  作者:张晓梅  热度:109℃  来源:特色美食

  哈喽大家好我是老左,早餐别再吃包子油条了,特色美食,老左教你早餐这样做,四个鸡蛋一碗面,鲜香美味又营养。

  

  做法:1,盆中倒入300克的面粉,加入3克的食盐增加面的筋性,用190克的牛奶和面随倒随搅拌

  

  2,搅拌成面絮之后下手揉成光滑的面团,再加入10克的黄油继续揉面,把黄油揉进中盖上盖子饧面10分钟

  

  4,小碗中打入4个鸡蛋,加入花椒粉,食盐,香葱搅拌均匀

  

  5,面饧发好之后搓成长条,分成的大小均匀的小剂子,把每一个小剂子揉上一分钟整理圆团,然后按扁刷上一层食用油两个落在一起再次刷上食用油。盖上保鲜膜饧20分钟

  

  6,面饼饧好之后直接擀成薄饼越薄越好,放入电饼铛大火烙1-2分钟

  

  7,烙至表面微黄即可出锅,锅后凉一下把饼揭开备用

  

  8,电饼铛倒入蛋液均匀的摊开,放上一张薄饼烙至定型后翻面再放入一张薄饼烙2分钟

  

  9,2分钟后卷起出锅,非常美味营养的早餐饼就做好了

  

  喜欢这种做法的家人们记得收藏哦!

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