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鸭蛋黄炒南瓜的做法

2019年09月09日 13:01  作者:张晓梅  热度:125℃  来源:特色美食
鸭蛋黄炒南瓜是一道美味家常,主料有南瓜、熟咸鸭蛋黄、食用油、葱花等。

鸭蛋黄炒南瓜

主料      
南瓜300g   4个  
适量   葱花适量  

鸭蛋黄炒南瓜的做法步骤

鸭蛋黄炒南瓜的做法图解1

1.南瓜300克洗净刨皮切成小指大小条状。

鸭蛋黄炒南瓜的做法图解2

2.把4个熟的咸鸭蛋黄放碗里辗碎。

鸭蛋黄炒南瓜的做法图解3

3.南瓜洗净沥干放碗里覆上保鲜膜,放入蒸锅大火蒸12分钟左右。

鸭蛋黄炒南瓜的做法图解4

4.热锅放入少许油,,下蛋黄翻炒至蛋黄冒泡。

鸭蛋黄炒南瓜的做法图解5

5.放入蒸熟的南瓜轻轻翻动,使蛋黄均匀包裹在南瓜表面。

鸭蛋黄炒南瓜的做法图解6

6.出锅装盘撒少许葱花装饰即可。

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