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清淡营养的早餐粥 小米玉米面粥

2019年09月09日 16:08  作者:张晓梅  热度:80℃  来源:特色美食
小米玉米面粥中的小米和玉米面被人们称为“黄金组合”,简单的食材,美食天下,简单的制作过程,却有不简单的营养,它们的搭配不要于任何的开胃。更是胃口不佳,胃胀、肠胃虚弱人群的福音。今天就来分享这道普通却不平凡的美食——小米玉面粥,有需要的朋友就收藏吧。

食材清单

小米 30克

玉米面 30个

枸杞 10克

适量

小技巧

1、因为枸杞很容易煮烂,所以要最后放入锅内并且煮的时间不要太长。
2、步骤3中,盖锅盖的时候要露出一点缝隙,以免水分蒸发溢出锅外。
3、步骤3时候不能离开,要随时搅拌,让小米和玉米面受热均匀。
4、小米玉米面粥熬到粥发粘的时候就可以出锅了。

小米玉米面粥的做法步骤

小米玉米面粥步骤图1

1将小米放入盆里在水龙头下反复清洗几遍。

小米玉米面粥步骤图2

2锅内加入适量的清水,将小米和玉米面倒入锅中搅拌一下,调成大火烧开锅。

小米玉米面粥步骤图3

3【做饭网】用锅盖将锅盖住留出一道小缝,把大火调小慢煮。

小米玉米面粥步骤图4

4【做饭网】看到玉米面小米粥发粘的时候就倒入备好的枸杞,搅拌均匀就可以出锅了。

营养密语

小米玉米面粥被世人与“人参”相媲美,足以看出它极高的营养价值。
1、小米的作用很多,其中最为显著的就是开胃护胃的功效,适合患有胃炎、肠道炎的人群食用。
2、黄色玉米面具有保护视力,预防眼科疾病的作用,用眼过度的人群应该多食用。
3、小米和玉米面都是粗粮,是维持人体基本活动的重要组成物质。

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