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樱花寿司的做法

2019年09月10日 13:09  作者:张晓梅  热度:190℃  来源:特色美食
樱花寿司属于一种翻卷寿司,主料有寿司米饭、寿司醋、大根萝卜、黄瓜、蟹肉棒、海苔片、樱花粉、寿司帘、保鲜膜等。

樱花寿司

难度:切墩(初级)   时间:30~60分钟  
主料      
2碗   2勺  
2条   黄瓜半根  
蟹肉棒5条   4片  
20g   1个  
少许      

樱花寿司的做法步骤

樱花寿司的做法图解1

1.准备所需食材。

樱花寿司的做法图解2

2.煮好的米饭加入寿司醋拌匀。

樱花寿司的做法图解3

3.黄瓜切细条,蟹肉棒用沸水烫煮后也切成细条,大根萝卜洗净切条。

樱花寿司的做法图解4

4.准备樱花粉,樱花粉也称为松粉。

樱花寿司的做法图解5

5.寿司帘上先铺一层保鲜膜,放上海苔片。

樱花寿司的做法图解6

6.海苔上铺匀拌好的米饭,要压实一点的哦。

樱花寿司的做法图解7

7.米饭上撒匀樱花粉。

樱花寿司的做法图解8

8.铺上保鲜膜准备翻过来。

樱花寿司的做法图解9

9.翻过来后摆上一条大根萝卜、蟹肉棒和黄瓜条,再少放一点米饭。

樱花寿司的做法图解10

10.如图这样卷起来,美食特色,只要将寿司帘对叠即可,这样成水滴状用手按压实一点。

樱花寿司的做法图解11

11.打开寿司帘。

樱花寿司的做法图解12

12.用刀切块,注意可以带着保鲜膜一起切不会太粘。

樱花寿司的做法图解13

13.摆盘享用。

小贴士

1.寿司米有专用的,也可以用普通大米加糯米按2:1的比例,糯米需提前浸泡1小时。

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