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星洲炒米粉的做法

2019年09月10日 17:15  作者:张晓梅  热度:107℃  来源:特色美食
星洲炒米粉也叫做星洲炒米,星洲炒米是一种炒米粉,配料包括虾、叉烧、蛋、芽、咖哩酱及红辣椒丝等。

星洲炒米粉

难度:(中级)   时间:10分钟左右  
主料      
米粉400g   3块  
1个   洋葱半个  
胡萝卜30g   30g  
200g   10ml  
葱段10g      

星洲炒米粉的做法步骤

星洲炒米的做法图解1

1.准备食材:鸡肉切丝用油、盐、黑胡椒拌匀腌半小时,红辣椒去籽切丝,胡萝卜切丝,洋葱切丝,葱切段,咖喱块切碎。

星洲炒米的做法图解2

2.米粉用水先泡发再沥干水。

星洲炒米的做法图解3

3.热锅凉油,油热后放洋葱丝、辣椒丝炒香。

星洲炒米的做法图解4

4.鸡肉炒前加点酱油、生粉拌匀。

星洲炒米的做法图解5

5.下锅翻炒至变色盛出待用。

星洲炒米的做法图解6

6.锅里再加少许油,放入胡萝卜丝和葱白段翻炒。

星洲炒米的做法图解7

7.放入米粉和切碎的咖喱块,特色美食,加入200g水盖盖,将米粉焖熟。

星洲炒米的做法图解8

8.水干时开盖将咖喱和米粉拌匀,可用筷子帮忙炒散,直到米粉均匀裹上咖喱和水份,炒干时加入葱段和先前盛起的洋葱、辣椒、鸡肉丝炒均匀。

星洲炒米的做法图解9

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